Todos los medios de cultivo han
de estar perfectamente esteriles para evitar la aparición de formas de vide que
puedan alterar, en mascarar o incluso impedir el crecimiento microbiano normal
del o de los especímenes inoculados en dichos medios. El sistema clásico para
esterilizar los medios de cultivo es el autoclave (que utiliza vapor de agua a presión
como agente esterilizante).
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