1.- Solución
acuosa con las sustancias necesarias para que las células generen energía y
realicen biosíntesis
Requerimientos nutricionales componentes del medio
de cultivo:
_ Fuente de energía
_ Fuente de C, N, H, O
_ Fuente de P, S, Ca, K
_ Micronutrientes
_ Factores de crecimiento
2.- Los medios de cultivo son
mezclas de substancias nutritivas que se combinan para favorecer el
crecimiento, aislamiento e identificación de microorganismos. Los requisitos
nutricionales de las bacterias reflejan su capacidad biosintética y ellas
pueden obtener sus nutrientes para desarrollarse tomándolos directamente del
medio o sintetizándolos a partir de otros materiales; además de los nutrientes,
los medios de cultivo deben reunir condiciones físico - químicas específicas de
actividad de agua, pH y potencial de óxido-reducción y, generalmente tienen
condiciones de isotonía, aunque las bacterias son muy tolerantes a las
variaciones de presión osmótica; existen inclusive, microorganismos osmofílicos
y halofílicos que necesitan altas concentraciones de carbohidratos o sales para
su crecimiento. El pH es muy importante para un buen desarrollo bacteriano, la
mayoría de las bacterias crece a un pH cercano a la neutralidad, sin embargo
hay microorganismos que requieren pH ácido o alcalino.
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